不二製油が反発、世界初の技術を利用した豆乳クリームに脚光

 不二製油<2607.T>が反発。世界初となる大豆の新分離分画技術(USS製法)を用いて作った豆乳クリーム「濃久里夢(こくりーむ) 」への注目度が高まっている。24日から全国の飲食店に汎用性の高さを広めるべくサンプル提供キャンペーンをスタート、大豆由来で生クリームよりカロリーが低く、野菜や果物との相性も抜群で、調理用クリームとして幅広く使用が可能であることから、健康志向の高まりを受けて拡販への期待が高まっている。

不二製油の株価は14時1分現在1696円(△18円)

出所:株経通信(株式会社みんかぶ)